BÍ NGÔ

Bí ngô là một loại cây trồng thực phẩm. Nguồn gốc của bí ngô được cho là ở khu vực Mexico và Trung Mỹ, và đã được trồng và sử dụng từ hàng ngàn năm trước đây bởi các nền văn minh Maya và Aztec.

Từ Mexico, bí ngô đã được truyền đến các khu vực khác trên thế giới thông qua các tuyến đường thương mại và sự đổi mới. Bí ngô đã được trồng rộng rãi tại châu Âu và châu Á, và trở thành một phần quan trọng của nhiều nền văn minh.

Ngày nay, bí ngô được trồng và sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới, và là một nguồn cung cấp thực phẩm phổ biến và quan trọng. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món nướng, món xào, món canh, đến món tráng miệng như bánh ngô và pudding bí đỏ. Ngoài ra, bí ngô cũng có nhiều lợi ích sức khỏe như cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, và giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.