KỶ TỬ

Kỷ tử (tên khoa học: Lycium chinense) là một loại cây bụi thường xanh thuộc họ cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng rộng rãi ở các nước châu Á khác như Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam, Ấn Độ, Thái Lan và Indonesia.

Trái kỷ tử có hình dáng giống như quả mâm xôi, có màu đỏ tươi hoặc vàng, có hương vị ngọt và hơi chua, thường được sử dụng làm thực phẩm hoặc chế biến thành các sản phẩm thực phẩm như mứt, nước ép hoặc trà. Ngoài ra, kỷ tử cũng được sử dụng trong y học truyền thống để điều trị các bệnh như đau đầu, đau khớp, suy giảm miễn dịch và đau dạ dày.

Kỷ tử được coi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, carotene, sắt và canxi. Nó cũng có chứa các hợp chất chống oxy hóa và saponin, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.